很多人都听说过经常吃鱼可以让人更聪明，要是因为鱼肉当中含有DHA和EPA，同属欧米伽-3长链多不饱和脂肪酸，在大脑皮层和视网膜中的含量很高，对于中枢神经和视力的早期发育非常重要。
所以平时多吃鱼，的确对婴幼儿大脑以及视力的早期发育有作用，同时也可以延缓老年人的大脑和眼睛衰老，最关键的是鱼肉味道比较的鲜美，吃法也比较的多，有经验的可以自己在家里做糖醋鱼，松鼠桂鱼或者是清蒸鲈鱼，深受人们的喜爱。
现在市面上的鱼类多种多样，并不是所有的鱼类都适合自己吃，尤其是以下这几种鱼，一定要慎重购买，有可能携带大量的甲醛和重金属。
01这4种鱼平时尽量少吃，或含有甲醛和重金属，自查有你爱吃的吗？
生鱼片
不知道从什么时候开始，国内有很多人学习外国人的饮食方法，直接吃生鱼片或者是半生不熟的牛肉，这样的饮食习惯会影响身体健康，尤其是鱼肉当中含有大量的细菌寄生虫甲醛，如果没有经过高温灭杀，很可能会进入人体。
吃生鱼片会降低人体肠胃功能，影响人体健康，你最好吃煮熟的鱼肉，这样更有利于消化，不要因为赶时髦给身体造成损伤。
畸形鱼
很多人在看到这些鱼的时候，总觉得非常神奇，而且他们的形状千奇百怪，有的甚至变形成了我们不认识的样子，如今水污染越来越严重，这类鱼受到污染生长的影响本身就含有大量的重金属。
海洋里边每年都有石油泄漏和重金属，畸形的鱼是在这样的环境当中长大，虽然自己能够存活下来，但是进入人体之后可能会对健康形成威胁，无论价格多低都不要购买。
大片鱼鳞脱落的鱼
一般情况下，新鲜的鱼类，鱼鳞都是完整的，虽然会有脱落的情况，但是脱落的比较少，但是不新鲜的鱼或者是生病的鱼，往往会出现大片鱼鳞脱落。
如果在买鱼的时候碰到这种情况千万不要买，因为它已经不新鲜，很可能存在一些疾病或者是即将死掉，不仅影响口感，而且有一些细菌和病毒。
污染区的鱼
有一些工厂会把一些污染的水没有经过处理，直接排放到河流当中，里边的鱼类受到污染，这一类的鱼类上了餐桌就容易导致人体出现急性中毒，慢性消化不良，甚至诱发各种各样的疾病，特别是家里的孕妇和小孩，一定要多注意。
平时喜欢钓鱼的人，经常会在水坑当中钓上很多的鱼，满载而归，殊不知这些鱼类早已经受到污染，存在很大的安全隐患。
02鱼刺卡喉咙后，吃米饭或喝醋真的有效果吗？
建议大家平时都有吃过鱼肉，鱼刺卡喉咙的体验，多数人会选择吃馒头或者吃米饭，然后生吞下去，对于小儿软的鱼刺问题不大。
如果是大而硬的，鱼刺硬吞米饭只会让鱼刺扎的，越深还有可能会划破喉咙，伤到食管和胃部。
醋虽然可以软化钙质，但因为喝进去跟鱼刺接触的时间太短，远远达不到想要的效果，反而会导致粘膜烧伤，气管水肿。
所以鱼刺卡到喉咙的时候，最正确的做法就是立即停止吞咽，然后低头弯腰做猛咳嗽动作，或者是用勺子压住舌根尝试催吐，如果鱼刺不深应该可以解决，实在不行立刻就医。
